Está en casi todo, incluso en el aderezo de la ensalada, el yogur bajo en grasa y la granola. No estamos hablando de los azúcares naturales que se encuentran en la fruta, por ejemplo, sino de los azúcares añadidos.
Los nutricionistas sugieren consumir sólo el 10% de nuestras calorías procedentes del azúcar. Esto se traduce en unas 13 cucharaditas al día, sobre la base de un presupuesto diario de 2.000 calorías. Sin embargo, los estadounidenses consumen una media de casi 45 kilos de azúcar al año. Esto equivale a un kilo y medio a la semana, o a 41 cucharaditas al día.
Con múltiples nombres para los azúcares añadidos, como jarabe de malta, fructosa, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, glucosa, sacarosa y dextrosa, puede ser difícil determinar la fuente exacta de azúcar en nuestros alimentos sin examinar detenidamente las etiquetas.
Hay beneficios conocidos y otros menos conocidos y sorprendentes de poner menos azúcar en nuestro cuerpo. Según un artículo reciente de health.com, tu piel puede incluso beneficiarse de la eliminación del azúcar de tu dieta.
" Las investigaciones sugieren que reducir el consumo de azúcar puede ayudar a disminuir la flacidez y otros signos visibles del envejecimiento. "
Como ocurre con la mayoría de los esfuerzos saludables en enero, no es de extrañar que aumente el deseo de reducir el azúcar. Si lo que buscas es perder grasa, un extra de energía y un sistema más sano, reducir el azúcar es un gran objetivo este año, sobre todo con San Valentín a la vuelta de la esquina y la plétora de chocolate azucarados que lo acompañan.
¿Le gusta el café cremoso y dulce? El sitio web de la Asociación Americana del Corazón afirma Las bebidas son la principal fuente de azúcares añadidos (47% de todos los azúcares añadidos)
que el café y el té tienen un 7% de azúcares añadidos.
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