新的一年有时会伴随着新的 决心和新的目标。其中,节食和锻炼计划往往在清单上。
日常健康》杂志2019年1月的文章《酮饮食的潜在健康益处和风险详细指南》包括一项关于酮饮食受欢迎程度的统计:
"每月在谷歌上关于酮饮食的搜索超过 100 万次。"
如果您一直在考虑采用酮饮食,那么这种高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物的饮食有多种变体。通过简单的谷歌搜索就能知道,酮饮食建议脂肪在每日总热量中平均占70-80%,蛋白质占 10-20%,碳水化合物占 5-10%。对于2000 卡路里的饮食来说,这相当于约 165 克脂肪、75 克蛋白质和 40 克碳水化合物。
诚然,酮类饮食可以减轻体重、降低血糖,但它也会让你面临一些不良后果的风险。
这样吃几天后,你的身体就会进入酮病状态,然后就能开始利用脂肪来获取能量。人们经常会遇到"酮流感",包括疲劳、恶心、肌肉痉挛和头痛等症状,这些都是身体在减少碳水化合物摄入的情况下进入酮病状态的可能性。
由于潜在的营养素缺乏、纤维素缺乏以及饱和脂肪摄入量增加,可能会出现脱水、电解质缺乏、肾结石、心脏损伤等副作用或其他风险。
不过,只要适当平衡、计划和补充,它可能会很适合。酮饮食不乏成功案例。对于那些希望显著减轻体重的人来说,酮饮食是一个不错的选择。由于摄入了更多的健康脂肪,人们可以在一天中更长时间地感到饱腹感,减少饥饿感。
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在生酮饮食中保持酮病状态非常重要。这意味着避免吃糖至关重要。摄入更多的脂肪和糖会增加饱和脂肪对身体的危害,从而带来更多的健康问题。
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